Instructions

• Dans un bol, versez la farine, la levure, le sel et le cacao en poudre puis mélangez.
• Faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre tout en mélangeant.
• À l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot fouettez les oeufs et le jaune avec le sucre, l'huile d'olive et le Rhum Vieux jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu et fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange farine, levure, sel et cacao et mélangez de nouveau afin d'obtenir une pâte bien homogène.
• Formez des boules de pâte, puis aplatissez-les. Enfournez pendant environ 10min à 180°C.
• Formez des petits cercles avec la pâte à sucre blanche et des boules de pâte à sucre colorée encore plus petites.
• Une fois sortis du four, laissez vos brownie-cookies refroidir complètement.
• Disposez les yeux de vos monstres (voir photo) puis ajoutez les Smarties.